← Všetky články Recepty · 28. 9. 2026 · 4 min

Bryndzové halušky na ohni? Áno, dá sa to

Na varenie na ohni potrebujete trpezlivosť, dobré drevo a liatinový hrniec, ktorý nájdete v každom našom ubytovaní. Žeravé uhlíky dávajú rovnomernejšie teplo než plameň.

Na cesto zmiešajte surové nastrúhané zemiaky, hladkú múku a štipku soli. Halušky hádžte do vriacej osolenej vody a varte, kým nevyplávajú. Medzitým si na liatinovej panvici opečte slaninu.

Uvarené halušky zmiešajte s pravou bryndzou z Liptova, posypte slaninou a podávajte s kyslým mliekom. Bryndzu aj slaninu nájdete v našom raňajkovom koši na objednávku.